*
/
Г ' І «П ‘
*
V'
І. 4
-
ЗАЧЕМ ТЕБЕ КОЗИНАКИ ИЗ КУНЖУТА
Выносливость
ш ш ш
ш
Как?Чтобы гарантирован-
но пробить “марафонскую
стену” и ускориться на фи-
нише, необходимо заранее
загрузиться кверцетином
(входит в группу “витамин
Р”). Этот мощный антиок-
Быстрота реакции
■ Как?
Заправься холином —
аминокислотой, в миру из-
вестной как витамин В4.
В организме холин преоб-
разуется в ацетилхолин —
нейромедиатор, отвечаю-
щий за передачу нервного
импульса от мозга к мыш-
цам. Регулярное употребле-
ние пищи, богатой холином,
доказанно улучшает ско-
рость твоей реакции. Ищи
этот витамин в яичных бел-
ках, помидорах и картошке.
■ Когда?
Угощайся богатой
холином пищей не менее
двух раз в неделю.
■ Еда тебе в помощь:
свар-
гань испанский омлет. Взбей
3 яйца, добавь к ним мел-
кие кубики вареной картош-
ки и нарезанные помидоры.
Разогрей 1 ст. л. оливкового
масла на сковороде с метал-
лической ручкой (чтобы по-
том ее можно было сунуть
в духовку), вылей яично-
овощную смесь. Когда низ
омлета подрумянится, вклю-
чи в духовке гриль и поставь
под него сковороду —
чтобы
и верх запекся.
Кунжутное семя - источник кальция (укрепляющего твои
кости), полезных для спортсмена микроэлементов (медь,
магний, железо и цинк), а также витамина В6
и пищевых во-
локон, улучшающих пищеварение.
■ Еда тебе в помощь:
смешай
отваренную гречневую лап-
шу, вареные креветки, про-
ростки фасоли (или любых
других бобовых), порезан-
ный тонкими полосками
красный болгарский перец,
натертую морковь и немно-
го несоленых орехов кешью.
Смешай по столовой ложке
кунжутного масла и соевого
соуса, вылей в еду, переме-
шай. Употребляй —
можешь
разогреть в микроволновке,
а можешь и так.
сидант повышает твой
иммунитет и общий тонус,
защищает сердце, побеждает
боль в перетруженных мыш-
цах, а главное — благотвор-
но влияет на митохондрии,
энергетические центры тво-
их клеток. Максимальная ре-
комендованная дневная доза
кверцетина в спокойных
условиях — 50 мг в сутки.
А чемпион по содержанию
кверцетина — гречка, в 100
г готовой каши содержится
27 мг нужного тебе вещества.
■ Когда?
За неделю до ма-
рафонского забега (или за-
плыва) повысь потребление
кверцетина до 100 мг в сут-
ки, а в день состязания упо-
треби не меньше 150 мг. Что-
бы поддержать силы, при-
хвати с собой немного су-
шеных яблок и съешь пару
ломтиков прямо на бегу.
■ Еда тебе в помощь:
также
кверцетина много в красных
винограде, луке и яблоках,
помидорах, цитрусовых,
брокколи и зеленых листо-
вых. Готовь желудок: твоя
дневная норма кверцети-
на — это 350 г винограда или
же 1 кг яблок.
Восстановление
после травм
■ Как?Тебе срочно нужен
витамин А, принимающий
участие в создании новых
белых кровяных телец, что-
бы побороть возможную
инфекцию и воспаления.
Сладкий картофель, мор-
ковь и красный болгарский
перец — вот где его полно.
В красном болгарском пер-
це также есть витамин С: он
чинит твои соединитель-
ные ткани и хрящи. И не за-
бывай, что сельдерей тоже
обладает противовоспали-
тельными свойствами и мо-
жет значительно ускорить
процесс залечивания травм.
■ Когда?
Не жди, пока по-
страдаешь, а прими меры
заранее. Почаще ешь все вы-
шеперечисленные продук-
ты и знай: твое тело во все-
оружии встретит любое
повреждение, с которым
ему предстоит столкнуть-
ся. Кстати, витамин А по-
лезен после любой тяжелой
тренировки, ведь он помо-
жет залечить микроразрывы
в твоих мышцах.
■ Еда тебе в помощь:
трескай
салаты из свежих овощей.
Или сделай себе блюдо поэ-
легантнее: порежь овощи на
длинные тонкие брусочки.
Макай их в хумус или любой
из твоих соусов.
Концентрация
внимания
а
■ Как?
Подкорми свой мозг
веществом со сложным на-
званием диметиламиноэта-
нол (ДМАЭ) —
натуральным
ноотропом, увеличивающим
активность нейронов. Это
питание содержится лишь
в некоторых видах жирной
рыбы: больше всего ДМАЭ
в лососевых, но хватает его
и в скумбрии, сельди, сарди-
не, карпе.
■ Когда?
Регулярное употре-
бление ДМАЭ поможет тебе
быть на коне ежедневно (ты
ведь следуешь рекоменда-
ции ВОЗ есть жирную рыбу
не реже 2 раз в неделю?). Но
если тебе предстоит боль-
шая игра, серьезно поднаж-
ми на обитателей холодных
вод предыдущим вечером,
чтобы выйти на поле в своей
наилучшей кондиции.
■ Еда тебе в помощь:
рецепт
соленой семги по-шведски
(гравлакса, проще говоря)
ты найдешь на стр. 122. ■
ДЕКАБРЬ 20141 MHEALTH.RU 99
предыдущая страница 50 Mens Health Россия 2014 12 читать онлайн следующая страница 52 Mens Health Россия 2014 12 читать онлайн Домой Выключить/включить текст