ЭЛЕМЕНТАРНО
РАЦИОН
Белый И XOflOf ■" ■"
Но не снег? Правильно, натураль
называемые пробиотики —
6 1
немало пользы. Вот пять
Только бактерий не хватало
Разные полезные бактерии по-разному поддерживают твое доброе здоровье (для примера мы выбрали
лишьтри вида). Увы, на этикетке далеко не всегда сказано, какой именно тип лактобактерий содержится
*
йогурте. Поэтому наш совет: чередуй разных производителей, чтобы получить максимум.
В. Lactis
L. bulgaricus
L. acidophilus
+ В. lactis
КАК ЗВАТЬ
ЧЕМ ХОРОШИ
КАК РАБОТАЮТ
Эти бактерии - оружие против ал-
лергии. V группы испытуемых, во-
семь недель поедавших йогурты
с В. 1асР$, типичная аллергическая
реакция ослабла вдвое.
Заставляют твою иммунную си-
стему работать лучше. Исследова-
тели наблюдают эффект уже че-
рез 7-10 дней после регулярного
приема этих бактерий.
Помогают тебе опустошать кишеч-
ник. Пациенты, страдающие запо-
ром, начинают чувствовать себя на
62% лучше, регулярно поедая йо-
гурт с бактериями этих двух видов.
Ученые предполагают, что бакте-
рии уменьшают активность лей-
коцитов, которые продуцируют
гистамин, что в итоге снижает чув-
ствительность к аллергенам.
Во время ферментации 1_
Ьи1дапси$
образуют вещества, стимулирую-
щие производство лимфоцитов,
фагоцитов, интерферона и прочих
бойцов твоей иммунной системы.
Считается, что бактерии помогают
снизить уровень кислотности в ки-
шечнике и отрегулировать нейро-
трансмиттеры, обеспечивающие
его нормальную деятельность.
Простой перекус в виде йо-
гурта - больше, чем подавле-
ние голода. Он способен огра-
дить тебя от диабета 2-го типа.
Британцы провели соответст-
вующее исследование и до-
кладывают: люди, ежеднев-
но съедающие 80 г йогурта, на
28% снижают риск заработать
диабет (по сравнению с теми,
кто вообще не ест ничего по-
добного). Суть в том, что полу-
ченная комбинация витами-
нов, минералов и пробиоти-
ков помогает стабилизиро-
вать уровень глюкозы в крови.
Кроме того, содержащиеся
в ферментированной еде ме-
нахиноны (витамины группы
К,), судя по всему, улучшают
чувствительность к инсулину
(что также делает перспекти-
ву столкнуться с диабетом не
такой очевидной).
ТИШЕ БУДЕШЬ
Пока у тебя что-то бурчит
и крутит в животе, авторитет-
ный научный ресурс PLOS One
сообщает: полезные бакте-
рии способны облегчить твое
состояние при восьми типах
желудочно-кишечных рас-
стройств, включая диарею
и синдром раздраженного
кишечника. Также в их власти
вообще на 42% снизить риск
возникновения подобных
проблем с ЖКТ: эти бактерии
подавляют развитие болез-
нетворных микроорганизмов
в кишечнике. При этом уче-
ные настаивают: чем боль-
ше разных молочнокислых
культур ты употребляешь, тем
лучше для тебя.
ДИАБЕТ? НЕТ
ИНСТИТУТ ПИТАНИЯ РАМН ВООБЩЕ РЕКОМЕНДУЕТ СЪЕДАТЬ ПО ТРИ ПОРЦИИ МОЛОЧНОКИСЛЫХ ПРОДУКТОВ ЕЖЕДНЕВНО
36 MHEALTH.RU I ЯНВАРЬ 2015
предыдущая страница 34 Mens Health Россия 2015 01 читать онлайн следующая страница 36 Mens Health Россия 2015 01 читать онлайн Домой Выключить/включить текст